～ プ ロ フ ィ ー ル ～
熊本製粉（株）
食品カンパニー
食品販売１課
＜課長＞
船津 康弘
・
平成２４年５月２４日（木）に熊本製粉（木）の
課長 船津康弘様より”天草に米粉を普及させ
る”目的で、米粉の講習会が行われました。
米粉の食感や料理に使用した場合の特徴など
を詳しく教えてもらいました。
また、レシピも色々と教えてもらい、実際に
ホワイトシチューや米粉パウンドケーキを試食
させて もらい、みんな”おいしい、家でも使って
みたい”と大絶賛でした。
（T.O）
